En härlig strömmingslåda

Jag har det väldigt lyxigt med en härlig make som lagar underbar mat i princip varje dag. Idag fick dottern ta en del av ansvaret och det blev riktigt gott.

600 g strömmingsfilé

Dill

Salt

Peppar

6 potatisar

Laktosfritt smör.

Smörj en ugnsfast form och skiva potatis som du täcker botten med. Strö dill, salt och peppar på och rulla strömmingen med skinnsidan nedåt. Lägg rullarna tätt uppepå potatisen. 

2 dl laktosfri mjölk

4 dl laktosfri créme fraiche

4 msk chiliketchup

1 dl Kaviar ( kan vara mer)

Vispa ihop ingredienserna och häll över strömmingen. grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter i 225 °.

X