ca 20 st
4 1/2 dl glutenfri mjölmix, fin
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk bakpulver
200 g rumstempererat laktosfritt smör
1 dl hallonsylt
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär smöret i mindre bitar och tillsätt det. Arbeta snabbt samman till en deg. Låt degen vila i kylen en stund så blir den lättare att hantera. Forma valnötsstora bollar och lägg i muffinsformar. Gör en grop i varje boll och lägg i lite sylt. Grädda i 10-15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar